Madrid, julio de 2025 – BRUNCHIT, el grupo de restauración líder en brunch y café de especialidad en España, ha cerrado el primer semestre de 2025 con una facturación de 5,7 millones de euros, lo que supone un crecimiento sostenido y ambicioso en línea con sus objetivos anuales.
Tras cerrar 2024 con una facturación de 8,2 millones de euros, la compañía estima alcanzar unos ingresos cercanos a los 13 millones de euros al cierre del ejercicio 2025. Esta previsión se fundamenta en el sólido comportamiento del primer semestre y en los 20 establecimientos que alcanzarán antes de finalizar el año. Con todos los locales operativos desde el segundo semestre, la proyección anualizada (run rate) sitúa la facturación potencial en torno a los 16 millones de euros.
Actualmente, BRUNCHIT cuenta con 18 restaurantes operativos en ubicaciones clave como Madrid, Barcelona, Sevilla, Málaga, Marbella, Alicante, Palma, Ibiza, Oporto y Gibraltar.
Un contexto favorable para una marca diferencial
En un sector hostelero que, según datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), creció un 6% en 2024, BRUNCHIT destaca por haber sabido capitalizar una tendencia en auge: el consumo experiencial de calidad y el auge del brunch como ocasión de consumo aspiracional. En este contexto, su modelo de negocio basado en cocina honesta, café de especialidad y un cuidado diseño ha demostrado ofrecer altos niveles de satisfacción y rentabilidad en el centro de las ciudades.
Un primer semestre de consolidación y preparación internacional
Durante la primera mitad de 2025, BRUNCHIT ha reforzado su estructura operativa, ampliado equipo y afianzado su presencia en mercados clave como Sevilla, donde ha inaugurado su segundo local en Plaza San Francisco, una de las zonas con mayor proyección gastronómica de la ciudad.
Además, se han iniciado los trabajos para la apertura de nuevos restaurantes en destinos estratégicos como Madrid o Barcelona. BRUNCHIT también está valorando nuevas localizaciones internacionales, como Catar o Reino Unido, debido a la fuerte demanda por parte de grupos inversores.
Estos proyectos de apertura se realizarán bajo el modelo master franquicia, una de las claves del crecimiento de BRUNCHIT, que ya ha consolidado su red de franquicias unitarias en España y ahora apuesta por socios estratégicos con capacidad inversora, experiencia operativa y visión empresarial para acelerar la expansión de la marca.
Giuseppe Saponaro, director general de BRUNCHIT, afirma:
«En el primer semestre de 2025 hemos centrado nuestra estrategia en consolidar la operativa y preparar la compañía para un crecimiento sostenible. Hemos avanzado en nuevas aperturas propias, procesos de adquisición y expansión internacional, especialmente en Portugal, con la entrada en Oporto y dos nuevas ubicaciones en Lisboa junto a nuestros socios locales.
Los resultados económicos están siendo muy ilusionantes, pero lo que más nos motiva es la mejora continua en los indicadores de calidad y la opinión positiva de nuestros clientes, que refuerzan la solidez del modelo y la dirección estratégica que estamos siguiendo.»
Líder indiscutible en el sector brunch en España
Desde su creación en Málaga en 2015, BRUNCHIT se ha posicionado como la cadena líder en el concepto brunch y café de especialidad en España, no solo por su propuesta gastronómica de calidad, sino también por sus espacios únicos que se convierten en puntos de encuentro para locales y viajeros por igual. Según Lydia Nieto, fundadora de BRUNCHIT:
«Con cada apertura, buscamos no solo ofrecer una propuesta gastronómica de alta calidad, sino también crear experiencias únicas que nos conviertan en un punto de referencia para todos aquellos que aman el brunch«.
Bajo la dirección de Lydia Nieto (fundadora), Ander Marín (CEO) y Giuseppe Saponaro (director general) BRUNCHIT cuenta con locales estratégicamente ubicados en ciudades como Madrid, Barcelona, Málaga, Marbella, Alicante, Ibiza, Palma, Sevilla, Oporto y Gibraltar. La marca continúa con un plan de expansión que promete consolidarla como una de las cadenas de brunch más influyentes de Europa.
Restaurantes BRUNCHIT:
Brunchit Plaza Mayor. Calle Gerona, 4. 28012 Madrid.
Brunchit Las Letras. Plaza de Matute, 5. 28012. Madrid.
Brunchit Malasaña. Noviciado, 12. 28015 Madrid.
Brunchit Chueca. Augusto Figueroa, 33. 28004 Madrid.
Brunchit María de Molina. María de Molina, 44. Madrid.·
Brunchit Eixample. Calle d’Aragó, 352. 08009 Barcelona.
Brunchit Ibiza. Passeig de s’Alamera, 16. 07840 Santa Eulalia.
Brunchit Palma. Carrer Capellers, 2. 07002 Palma de Mallorca.
Brunchit Alicante. Av. de la Condomina, 40, Local 21. 03540 Alicante.
Brunchit Carretería. Carretería, 46. 29008 Málaga.
Brunchit Alcazabilla. Alcazabilla, 15. 29015 Málaga.
Brunchit Mercado. Alhóndiga, 2. 29005 Málaga.
Brunchit Museo. San Agustín, 7. Málaga
Brunchit Marbella. Francisco Nte., 5. 29602 Marbella.
Brunchit Sevilla. C. Santas Patronas, 1, 1, Local, Casco Antiguo, 41001 Sevilla.
Brunchit Plaza San Francisco. Pl. de S. Francisco, 9, Casco Antiguo, 41004 Sevilla
Brunchit Oporto. Tv. do Bonjardim 20, 4000-249 Porto, Portugal.
Brunchit Gibraltar. 2, 3 Casemates Square, Gibraltar GX11 1AA
Brunchit Tarifa. C. Silos, 3, 11380 Tarifa, Cádiz (coming soon)
Brunchit Soho. Trinidad Grund, 6, Distrito Centro, 29001 Málaga (coming soon)
Brunchit Ribeira. Rua do Infante D. Henrique 43, 4050-295 Porto, Portugal (coming soon)
